Ingredientes
1 cebolla grande.
Zumo de 1 limón recién exprimido
5 cucharaditas colmadas de miel
Preparación
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de macerado: 8h
Tiempo de conservación: 1 semana en bote de cristal en nevera
Posología: tomar una cucharadita de postre cada 4h
Cortas la cebolla a cuadraditos pequeños y lo pones en un bote de cristal con tapa. Riegas la cebolla con el zumo de limón recién exprimido y le añades la miel. Mezcla los ingredientes con una cuchara y lo dejas macerar 8 horas, tapado y en un lugar oscuro. No pasa nada, de hecho mejor, si la maceración dura 12 o 24 h.
Pasado ese tiempo, verás que la cebolla ha soltado su jugo y se ha mezclado con la miel y el limón. Cuela el conjunto con ayuda de un colador. Vierte el jarabe en otro bote de cristal con tapa y ya tendrás tu jarabe preparado para ser ingerido.
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