Ingredientes
• Aguacate pelado, 150 gr.
• Zumo lima, 3cs
• Zumo limón, 3 cs
• Ralladura lima, 1 cs
• Sirope de arroz ( ó ágave), 120 gr
• Leche de coco, 125ml (1/2 taza)
Preparación
Se bate la pulpa del aguacate con un turmix.
Se añade la leche de coco ( si es de lata batir antes con tenedor para emulsionar bien nata y agua). Añadir el endulzante, los zumos y ralladura de cítricos y endulzante. Batir hasta obtener mezcla homogénea.
Meter en los moldes deseados para hacer los polos. Refrigerar en congelador durante 24h.
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