Humus de calabacín
Ingredientes • Calabacín hervido 5 min, 150g • Aceite de oliva virgen extra, 1cs • Zumo limón, 1cp • Tahini, 2 cs • Diente de ajo, 1/2 • Sal,…
Helados en 5 min. con ingredientes naturales
1. Necesitas una base de fruta troceada previamente congelada. Esto es lo que hay que tener pensado y preparado con antelación. Yo particularmente suelo elaborarlo con plátano, porque es…
Cómo pelar un mango
Como bien sabes, el “hueso” del mango es muy plano y grande. Por ello, lo primero que vamos a hacer es cortar el mango de arriba a abajo a…
Chutney de mango
Ingredientes • mangos maduros, 2 • manzanas, 2 • cebolla grande, 1 • aceite de oliva virgen extra, chorrito • pasas sultanas o arándanos rojos, 4 cs • vinagre…
Timbal de salmón
Ingredientes • lonchas de salmón ahumado, 6 ud • zumo de limón, 1 unidad • aguacates al punto, 1 ud • tomate maduro sin piel ni semillas, 1 unidad…
Cómo cortar una cebolla para no llorar
El estado físico en el que se encuentre nuestro organismo influirá mucho en la aplicación de la técnica. Lo digo porque si sufres de una retención de líquidos grande,…
Crema de rabanitos
Ingredientes • 2 manojos de rabanitos enteros con sus hojas, bien lavados • 2 cebollas • pizca de sal marina • alga wakame • agua • chorrito de aceite…
Mejorar la salud abandonando (o casi) el gluten
El seguir una dieta sin gluten es una decisión absolutamente personal y hay personas que son reticentes porque consideran que no es un problema para ellos. Perfecto y muy…
Pan de harina de castañas sin gluten
INGREDIENTES Para la masa madre: 150 g de harina trigo sarraceno (aunque puede ser cualquier harina sin gluten a elegir). 100 ml de agua templada. 5 g de levadura…
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