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Antiinflamatorios

Alimentos que deberíamos de ir incorporando de forma regular en nuestra alimentación con el fin de mantener el organismo en nuestra “mejor versión” posible. También son considerados potentes remedios…

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Tofu con jengibre

Ingredientes • 1 paquete de Tofu fresco a cubos grandes • jengibre fresco a rodajas a gusto • 1 c.s. salsa soja • 2 c.s.jugo concentrado de manzana •…

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Tofu

Es de origen oriental y se prepara a partir de la soja. Se prepara mediante la coagulación de la llamada «bebida de soja» y su prensado posterior en el…

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Bizcocho de naranja

Ingredientes (para molde de 3 cm alto y 18 cm diámetro)  • naranjas ecológicas grandes, 2 ud (o 400 gr de kumquats, naranjas chinas) • huevos ecológicos, 5 ud…

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Manjar digestivo

Ingredientes • soja verde (judía mungo), 140g • aceite de oliva, 60 ml • semillas de comino, 1 cp • semillas de hinojo, 1 cp • dientes de ajo…

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Charla sobre mi libro

La población empordanesa de Calonge (Girona) ha sido noticia recientemnte al haberse cionvertido en un “book-village”. Más de media docena de librerias especializadas cada una en temas diferentes, agrupadas…

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“VINO” CALIENTE

Ingredientes (versión no alcohólica) •Mosto o zumo de uva morada, 1l •Hojas de estevia, 5  (también puede añadirse 1 cs sirope de ágave) •Naranjas con piel, 2 unidades •Cardamomo…

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Polvorones veganos

Ingredientes (10-12 ud) • Harina tamizada de trigo sarraceno, 80 g • Almendras crudas peladas, 150 g • Semillas de lino molidas, 20 g • Azúcar de coco, 20…

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