Antiinflamatorios
Alimentos que deberíamos de ir incorporando de forma regular en nuestra alimentación con el fin de mantener el organismo en nuestra “mejor versión” posible. También son considerados potentes remedios…
Estofado de azukis al romero
Ingredientes • azukis remojados toda la noche, 1 taza (o 1 bote de cristal de conserva de azukis) • tira de alga kombu, 1 • cebollas cortadas a cuartos,…
Tofu con jengibre
Ingredientes • 1 paquete de Tofu fresco a cubos grandes • jengibre fresco a rodajas a gusto • 1 c.s. salsa soja • 2 c.s.jugo concentrado de manzana •…
Bizcocho de naranja
Ingredientes (para molde de 3 cm alto y 18 cm diámetro) • naranjas ecológicas grandes, 2 ud (o 400 gr de kumquats, naranjas chinas) • huevos ecológicos, 5 ud…
Manjar digestivo
Ingredientes • soja verde (judía mungo), 140g • aceite de oliva, 60 ml • semillas de comino, 1 cp • semillas de hinojo, 1 cp • dientes de ajo…
Charla sobre mi libro
La población empordanesa de Calonge (Girona) ha sido noticia recientemnte al haberse cionvertido en un “book-village”. Más de media docena de librerias especializadas cada una en temas diferentes, agrupadas…
Limonada isotónica
Ingredientes Para 1 l de limonada para repartir en 4 tomas • agua filtrada, 850 ml • agua de mar, 150 ml • unas hojas de estevia, 3-5 unidades…
“VINO” CALIENTE
Ingredientes (versión no alcohólica) •Mosto o zumo de uva morada, 1l •Hojas de estevia, 5 (también puede añadirse 1 cs sirope de ágave) •Naranjas con piel, 2 unidades •Cardamomo…
Polvorones veganos
Ingredientes (10-12 ud) • Harina tamizada de trigo sarraceno, 80 g • Almendras crudas peladas, 150 g • Semillas de lino molidas, 20 g • Azúcar de coco, 20…
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