El Método Pilar Domínguez
Hubo una época en la que yo prácticamente solo podía estar de pie. No aguantaba el dolor de espalda ni sentada, ni echada. Sufría de lordosis, escoliosis, coxis en…
Germinado de garbanzo
Ingredientes 100 gr. de garbanzos ecológicos remojados durante 24 h agua 1 envase vertical de leche vegetal Preparación Se escurren los garbanzos y se meten en un envase de…
Pizza vegana
Ingredientes Base: Zanahoria rallada 1/2 taza Harina de garbanzo, 120 gr. Sésamo crudo, 2 cs de Sal marina, 1 cc Orégano, 1/2 cc Pimienta negra Pesto casero: albahaca fresca,1/2…
Colorear huevos con ingredientes naturales
Ingredientes 1 docena de huevos blancos 1 cucharada sopera de cúrcuma 1 remolacha 2 botes de capacidad de medio litro Preparación Para teñir los huevos de color naranja: Diluir…
Qué distingue a los huevos ecológicos
El contenido proteico de los huevos ecológicos es superior al de los huevos intensivos. La alimentación de las gallinas está basada en piensos ecológicos y se trabaja en la…
Cebada púrpura
Ingredientes cebada integral, 300 g col lombarda, 100 g cebolla morada, 1 repollo, 100 g judías verdes finas, 50 g tofu ahumado cortado a dados, 80 g crema de…
Parmesano vegano básico
Ingredientes Anacardos crudos, 100 g Levadura nutricional, 25 g Sal marina o del Himalaya, ½ c postre Preparación Se trituran los anacardos en una picadora hasta que esté casi…
Levadura Nutricional
La levadura nutricional, tras haber fermentado, se recoge, lava, pasteuriza y seca, adquiriendo un color de tono amarillento, convirtiéndola en inactiva. Se utiliza en copos o polvo y su…
Presentación del libro y charla en OBBIO
El próximo 6 de marzo, a las 6 de la tarde, en el conocido establecimiento de comida y alimentación ecológica OBBIO, de Barcelona, en la calle Muntaner, 177. Daré…
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